9月19日至21日，第十届中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）在长沙国际会展中心举办。本届食餐会以“促进消费，创新发展”为主题，由商务部流通产业促进中心、湖南旅游发展投资集团有限公司共同主办，展览总面积达8.1万平方米，吸引超1400家企业参展，开馆首日便迎来5.14万人次观众，现场购销两旺，成为食品餐饮行业资源对接、合作交流的重要平台。我校国际物流学院精心组织2023级、2024级会展策划与管理专业的126名学生参与本次展会现场实训，以“实践课堂”赋能专业成长，让学子在真实展会场景中锤炼技能、深化认知。

图一：展前的展商登记学生为参展商发放展商证

为确保实训效果，国际物流学院副院长姚济国在展会筹备阶段便与湖南省服务（数字）贸易协会深度对接，同时，在校内组建了国际物流学院会展策划与管理专业食博会期间实训教学工作领导小组，推动相关实训教学工作的开展。结合会展专业人才培养方案，由胡冰清等专兼职教师组成的会展专业教学团队，制定了涵盖“岗位实践+模块任务+成果考核”的全流程实训方案。实训时间从9月16日延伸至21日，覆盖展会筹备、开展、撤展全周期，地点涉及长沙国际会展中心各大展馆及高桥站点等配套服务区域。

图二：带队老师周晓霞（左五）和刘鸿博（左四）带领学生参与展馆搭建

图三：带队老师胡冰清（左一）指导学生参与展位搭建

根据展会工作流程及岗位需求，学院将学生划分为14个工作小组，分别承担赛事活动组织、观众登记、展商服务、主场安全运营、媒体宣传、数据统计等核心岗位工作。其中，北登录厅及南广场入口观众登记组30名学生，高效完成参展观众的信息登记与引导；主场安全员组18名学生负责馆内搭建安全巡查、应急保障等工作；媒体宣传组则全程记录展会亮点，协助完成宣传物料整理与新闻素材采集。

实训期间，会展学子们以“准会展人”的身份深度参与展会运营全环节，无论是协助打造1300平方米休闲辣味食品展区的沉浸式“辣味体验”，还是在新增的“药食同源展区”参与特色展品陈列，抑或是配合“健康湘菜・长沙有约”美食季活动做好非遗技艺展示的服务保障，都展现出了扎实的专业素养与良好的精神风貌。

图四：学生接待VIP采购团

图五：学生在互动礼品区为观众发放福利

9月19日上午，国际物流学院党总支书记李烁带领刘鸿博等会展专业专职辅导员来到长沙国际会展中心实训现场，看望正在各个岗位忙碌的学生。在北登录厅观众登记处，李烁详细询问了学生们的工作内容、实操难点及实训收获；在W3馆活动运营区，他驻足观看学生们协助开展的现场活动运营、秩序维护工作，鼓励同学们珍惜实训机会，主动向一线会展行业人员学习，在实践中积累经验、提升实践动手能力。看到学生们能熟练应对观众咨询、高效完成岗位任务，他对大家的表现给予了肯定，并叮嘱各位实训指导老师做好学生的后勤保障与全程实训指导工作，确保实训工作安全有序、学生学有所获。

图六：李烁书记（左四）看望指导学生

湖南省服务（数字）贸易协会执行秘书长蒋维在巡查展会服务工作时，也对学院学子的表现给予高度评价：“湖南现代物流职院的同学们展现出了极强的责任心与专业素养，无论是展商证件办理、观众引导，还是活动现场运营，都能快速上手、高效完成。尤其在‘世界湘菜产业高质量发展大会’等重要活动的筹备中，同学们主动承担观众引导、嘉宾签到等工作，配合度高、执行力强，为展会的顺利开展提供了有力支持，充分体现了学校‘产教融合’的育人成效。”

会展策划与管理专业负责人、实训指导老师胡冰清谈到：“将实训课堂设在大型展会现场，让学生近距离接触会展行业的国际化运作模式、绿色办展理念及全产业链服务流程，让学生在‘做中学、学中思’，不仅提升了学生们会展策划、现场管理、活动运营、商务沟通等核心专业技能，更帮助他们提前适应行业需求，为未来就业奠定坚实基础。”

此次中国国际食品餐饮博览会现场实训，是我校践行“产教融合、校企合作”育人理念的生动实践。未来，学校将继续深化与行业展会、龙头企业的合作，搭建更多“实战化”实训平台，助力会展专业学子成长为适应行业发展的高技能人才，为湖南会展产业高质量发展输送青春力量。

一审：周湘汨

二审：姚济国

三审：曾琰 姚鑫

责编：危盛